自制蓝莓果酱

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自制蓝莓果酱

食材明细

主料

白砂糖100g
新鲜蓝莓500g

辅料

新鲜柠檬1个

自制蓝莓果酱的做法步骤

1.蓝莓洗干净沥水
2.蓝莓倒入锅中开小火先加入一半的糖
3.用锅铲搅拌均匀
4.等到全部糖融化出果汁再加入剩下的糖转中大火
5.烧至果汁越来越多挤入新鲜的柠檬汁
6.不停的搅拌
7.果酱越来越浓稠
8.取一碗倒入少量的水滴几滴果酱，如果果酱没有快速化开说明已经好了
9.关火放凉
10.装入高温消过毒的密封玻璃瓶中
11.抹在面包上味道美极了～
12.盖上盖子放入冰箱冷藏尽量在短时间内食用完

分类：甜品儿童下午茶果酱

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