卷花手撕土司

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  1.主料中，面包体的用料按照先液体后固体的顺序放入面包桶
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  2.启动面包机和面程序，要和面两个程序后在发酵完成
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  3.取出面团排气松弛10分钟
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  4.辅料内的椰蓉加糖，放入室温软化黄油搓匀
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  5.发好的面团擀成大长方形，三分之二处铺满椰蓉馅
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  6.没铺馅的三分之一面对折
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  7.再对折成三折
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  8.90度转弯后在擀成长条形
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  9.2厘米一段分成8条
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  10.两条一组，上下旋钮近似麻花状
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  11.放好摆入烤盘，盖好二次发酵
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  12.二次发酵好，刷上一层蛋液
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  13.烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟。注意观色及时加盖锡纸

小窍门&温馨提示