沙茶酱焖鸡块

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  1.主料。
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  2.鸡腿去骨，将肉切块，放入盐、料酒、玉米淀粉、少许油，抓匀。
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  3.沙茶酱、生抽，拌匀。
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  4.热锅凉油，放入鸡块煸炒。
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  5.炒至鸡块发白变色后放入五香粉、洋葱煸炒。
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  6.洋葱炒出香味后放入青椒、胡萝卜。
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  7.放入沙茶酱。
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  8.加适量水，焖煮5分钟即可关火。
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  9.成品。

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