苹果烧果子的做法步骤
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1.蛋黄放入盆中,加入炼乳
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2.搅拌均匀
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3.筛入低筋面粉
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4.揉成光滑的面团
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5.分成30克每个的面团,放进保鲜袋中,放入冰箱冷藏半小时以上
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6.取出一个面团,按扁成薄片
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7.包入适量的豆沙馅,收拢面片,将馅料包住
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8.滚圆果子胚子
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9.并用手指在最上方戳一个小洞,力度要适中,不要戳到馅料,避免漏馅
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10.放入预热好的烤箱中层,上下火160度,15分钟
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11.烤完后取出,红色色素用冷开水兑开,刷在表面
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12.再用叶子装饰一下即可
小窍门&温馨提示
刚刚和好的面团会非常黏,不用担心,只要将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上
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