蒜蓉烤扇贝

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蒜蓉烤扇贝

食材明细

主料

蒜蓉烤扇贝的做法步骤

1.扇贝洗净，刷掉黑色的沙
2.葱蒜切末，生姜切丝
3.每只扇贝表面划十字刀
4.将蒜末油里煸一下，拌入葱，加入生抽、橄榄油，一点点酒和盐(我的量差不多是一勺半生抽一勺橄榄油一茶匙盐)
5.烤盘铺一层锡纸，往扇贝上淋上调料，摆上姜丝
6.再盖上一层锡纸，进烤箱。180-200度左右，上火烤5-8分钟(这个时间可以根据不同烤箱有所不同，我的扇贝肉质很厚，所以烤了8-10分钟)

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