油条虾的做法步骤
-
1.大虾仁洗净后吸干水分
-
2.用刀压成虾泥
-
3.虾泥可以再用刀剁剁碎后
-
4.加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀
-
5.然后用手搅打上劲成虾胶
-
6.取适量放入裱花袋里
-
7.买的油条切成小段
-
8.用筷子把油条段里面掏穿
-
9.把虾胶挤到油条中间
-
10.这是填满后的样子
-
11.这是填好的一根油条的量
-
12.起油锅把油烧热后,放入油条虾炸至金黄色
-
13.等油条虾压上去很硬的了,捞出用厨房纸吸干油
-
14.挤上少许色拉酱拌匀
-
15.撒上黑芝麻即可
小窍门&温馨提示
1、炸好后脆脆的,趁热吃
2、虾仁也可以直接用搅拌机搅打成虾泥,我喜欢有点颗粒感
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。