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法棍
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简单
烤
咸甜
数小时
食材明细
主料
低粉
50g
高筋面粉
200g
糖
5g
盐
5g
辅料
玉米油
5g
温水
160g
酵母
3g
法棍的做法步骤
1.
把除了有以外的材料放进面包机种,和一个程序的时间,大概20分钟
2.
一个程序结束后加入玉米油,再继续和10分钟
3.
和好的面团光滑,发酵至两倍大
4.
把发酵好的面团取出排气
5.
把面团分成均等的两份
6.
再整出长条形
7.
用刀在上面划上几刀、在表面喷上少许水后放进烤箱中发酵20分钟
8.
发酵好的面包筛上一层面粉
9.
烤箱中层190度上下火烤20分钟,烤制期间要向烤箱中喷3~4次水
10.
成品图
分类:
烘焙
儿童
早餐
下午茶
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