椰片蜂蜜吐司的做法步骤
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1.准备所有材料。
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2.面粉,酵母,盐,糖,搅拌均匀。
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3.倒入温好的牛奶和鸡蛋。
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4.搅拌成团,用打蛋器和面接头,揉搓3分钟。
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5.加入试问软化的黄油,接着揉搓3分钟。
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6.直到轻轻拉伸可以出膜,盖保鲜膜,发酵1-2小时。
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7.排气,分成3等分,搓成长条。
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8.变出麻花辫。
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9.放入抹油的模具中,发酵30分钟,表面撒一层芝麻。
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10.入烤箱180度烤40分钟左右,出炉,晾凉,倒扣。
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11.表面刷一层蜂蜜,撒上椰片,完成!
小窍门&温馨提示
1.想要面包揉出膜,方法很多,可以单靠人力,不停地揉搓,摔打,很费劲,不过很有成就感;有面包机的可以直接一键搞定;像我这种,没有面包机又比较懒的,可以借助电动打蛋器!
2.椰片很常见,某宝上可以随便买到。
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