香煎羊排配百里香烤南瓜

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  1.主要材料备齐。
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  2.羊排用盐、黑胡椒粉和少量橄榄油拌匀腌制15分钟；
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  3.煎锅中倒入少量橄榄油，烧热；
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  4.下去皮切块的南瓜，撒少许百里香煎至表面微焦；
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  5.烤箱预热到180度，把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟；
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  6.小黄瓜、洋葱切碎粒，加适量橄榄油、意大利黑醋和糖；
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  7.搅拌均匀，做成小黄瓜沙拉备用；
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  8.煎锅倒入适量菜籽油中火烧至冒烟后，放入腌好的羊排双面煎熟；
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  9.取出烤好的南瓜块盛入盘中，码上羊排，撒上做好的小黄瓜沙拉即可。

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