榆钱鸡蛋饼

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  1.原料：榆钱、鸡蛋。将榆钱洗净。
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  2.鸡蛋打入盆中。
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  3.搅散后加入盐。
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  4.加入胡椒粉，搅匀。
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  5.加入榆钱。
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  6.搅拌均匀。
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  7.锅烧热后，抹上一点油，倒入鸡蛋榆钱液，小火烙制。
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  8.当底面鸡蛋成形，榆钱也将凝固时，将鸡蛋饼翻面，再烙一分钟，即可关火取出切块。
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  9.成品。

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