山蒜荠菜鲜肉水饺

可爱的食指发布

山蒜荠菜鲜肉水饺

春天来了，田野里一片生机勃勃。这不，老家的亲戚来了，带来了我最爱的野菜，做成水饺饱餐一顿吧。因为是半路才想起拍照有点不详细，大家见谅哦。

食材明细

主料

辅料

山蒜荠菜鲜肉水饺的做法步骤

1.面粉加适量水，和成软软的小面团。放置一边饧着。
2.锅里放入食用油，放入花椒炸出香味后全部捞出。（不捞也行只是影响口感），晾凉
3.新鲜的小荠菜洗洗干净，用热水焯熟后，难出来挤干水分，然后切碎切碎。
4.可爱的小山蒜同样收拾干净，不用焯水。继续切碎切碎
5.猪肉陷、熟荠菜、小山蒜放到一起搅拌
6.拌匀之后放入花椒油、精盐、味精、香油细细调匀味道
7.接下来就是常规的擀皮儿、包馅儿、成型。然后就是用开水煮哇煮哇，熟了。最后就是装盘，夹起一个轻轻一咬。鲜、香、美。

分类：主食家常菜

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