巧克力玛德琳

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  1.鸡蛋加入糖打均匀；
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  2.筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，用手动蛋抽搅拌均匀至无干粉；
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  3.黄油和巧克力隔水加热融化；
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  4.加入面糊中，搅拌均匀；
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  5.将面糊装入裱花袋中，放冰箱冷藏半个小时；
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  6.面糊挤入模具中；
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  7.烤箱预热160度，烤20分钟；
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  8.出炉后，趁热脱模，放冷却架上冷却。

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