泡椒盆盆虾

华侨小当家发布

泡椒盆盆虾

辣辣辣。。。。。。。。。。。。。。。。。

食材明细

主料

基围虾500克

辅料

配料

泡椒盆盆虾的做法步骤

1.基围虾洗净去泥肠，黄豆芽洗净。
2.坐锅烧开水，放适量盐，将黄豆芽放入，焯熟，捞起放入盆中。
3.起油锅，炸香花椒和干辣椒，然后将郫县豆瓣酱放入，炒香。
4.加入葱、姜、蒜，继续炒出香味，再放入泡椒，出味后加水及高汤精。
5.大火烧开后，加入基围虾，烹入适量料酒，加盐，再次烧开，煮三至五分钟，至虾完全变色且入味。
6.加鸡精及五香粉出锅，倒入装黄豆芽的盆中，撒上香葱段即可。

分类：热菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页