腌鸭蛋

• 
  1.新鲜鸭蛋洗净沥干水分
• 
  2.取适量白酒倒入碗中，放入鸭蛋，浸泡5分钟
• 
  3.浸过白酒的鸭蛋在精盐中滚一下，使之全部沾上精盐
• 
  4.把裹上盐的鸭蛋用保鲜膜包起来
• 
  5.全部做好，放在太阳底下晒半天，再放到一个密封罐里，过一个月就可以吃了
• 
  6.这是我腌到20天时烧好的咸鸭蛋，中间部分还不是很好

小窍门&温馨提示