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【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝
江南水乡
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酸甜口味的,脆脆的。
简单
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
紫甘蓝
半个
辅料
青椒
1个
熟芝麻
1勺
配料
白醋
适量
糖
适量
盐
适量
香油
适量
爽口紫甘蓝的做法步骤
1.
紫甘蓝和青椒切丝(我的刀工还需提高)
2.
把切好的丝放清水里泡十五分钟
3.
把适量的白醋、糖、盐放在小碗里化开。
4.
清水倒掉把碗里的调料倒在食材上面翻拌均匀,最后撒上芝麻和香油就OK了。
小窍门&温馨提示
用白醋为了不掩盖菜的本色
分类:
凉菜
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夏季食谱
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