溜肉段

• 1.猪肉切小块，我用的里脊连一点筋膜没去掉
• 2.切好的肉块加入三勺淀粉两勺水左右，半勺盐，我放一点辣椒面在里面，纯属个人爱好..放不放都可以
• 3.拌好的肉我是直接炸的，过油大家都知道要复炸一遍这个我就不多写了
• 4.炸好的肉，蘸椒盐完全可以直接吃啊..放一边备用。
• 5.糖醋汁；锅中少许油，白糖白醋水4：4：2的比例烧开勾个薄芡。
• 6.糖醋汁越发浓稠，这时候加入肉段翻炒翻炒
• 7.翻炒肉段，让糖醋汁均匀的裹在肉段上，加入辣椒，盐味精翻炒翻炒，尝味出锅
• 8.超喜爱的

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