【夏日小凉菜】苦瓜拌蘑茹

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  1.将苦瓜、蘑茹、香葱和蒜瓣洗净。
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  2.苦瓜切片，蘑茹切条，葱蒜切末。
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  3.将苦瓜和蘑茹焯水，出锅后凉开水冲凉。
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  4.放蘑茹和苦瓜片入大碗中，放葱蒜末、香麻油、盐、生抽和陈醋调好味。
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  5.将调好味的苦瓜拌蘑茹装盘即可。

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