鱿鱼爆腰花

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  1.腰花块放入些啤酒腌制一下；
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  2.将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、少许糖和适量盐放入碗中，.再加入1勺淀粉和适量的水调拌均匀成碗汁；
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  3.烧锅开水，将鱿鱼放入里面焯烫，鱿鱼刚刚打转后就马上捞出；
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  4.再将腰花也放入里面焯烫，腰花变色后也马上捞出；
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  5.取干净锅，放入适量的油，下入蒜苗段翻炒；
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  6.蒜苗翻炒半熟时放入刚刚焯过水的鱿鱼和腰花翻炒；
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  7.翻炒均匀后倒入碗汁；
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  8.大火收汁即可；
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  9.盛入盘中，端上桌了。

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