薄底披萨

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  1.把70克左右的温水和1克酵母放入面包桶里混合
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  2.加入面粉后启动和面程序
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  3.和好面团加点橄榄油进行基础发酵，我用的面包机发酵程序，只是在桶上盖了一块湿布
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  4.准备材料：圣女果去汁、青椒切圈
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  5.面团发酵完成后排气擀成烤盘大小面坯
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  6.面坯放入烤盘里，做出饼边
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  7.用叉子扎些小洞
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  8.抹上披萨酱撒上芝士
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  9.均匀撒入杂蔬、虾仁、鸡丁
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  10.最上面放上圣女果和青椒圈
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  11.入烤箱上火250下火210度，烤15分钟左右
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  12.薄底披萨完成

小窍门&温馨提示