青椒土豆肉丝的做法步骤
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1.土豆切丝,放入冷水中待用
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2.青椒切丝
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3.下油,下肉丝翻炒,待肉丝变色,称出待用
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4.锅内放入葱姜辣椒,油爆香
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5.放入炒好的肉丝
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6.下土豆丝一起翻炒
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7.放入鸡精、五香粉翻炒,加入青椒断生放盐、黑胡椒粉起锅装盘
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9.最家常的往往是最不简单的。又脆又香还有点辣辣的青椒土豆肉丝,最下饭啦~
小窍门&温馨提示
土豆丝切好记得要放在冷水中待用,这样土豆不会变色,口感也好;青椒最后放,快炒两下,保持口感。
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