广式清蒸鸡

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  1.食材准备，土鸡一只洗净，红枣洗净，当归和党参用清水冲洗一下沥干水分
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  2.加入2小匙鸡精，抹在鸡身上，并稍稍按摩几下使其腌制入味
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  3.然后淋上鸡汁，尽量每个部位都抹上鸡汁，并稍作按摩使其入味
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  4.鸡嘴塞一颗红枣（也可不塞哈）
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  5.将党参和一片当归塞到鸡肚子里面
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  6.倒入红枣
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  7.淋上橄榄油
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  8.淋上1汤匙酱油，可以使鸡肉颜色更好看
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  9.将一片当归撕成几块，撒在鸡身旁边
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  10.将鸡连盆放入烧开水的锅中，大火烧开上汽后继续蒸7、8分钟左右即可（我用的是高压锅，蒸的时间比较短，如果用蒸锅的话，则蒸的时间在15分钟左右）
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  11.蒸好后开锅取出（开锅的时候注意蒸汽，以免烫伤）
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  12.切块装盘食用
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  13.鸡肉很鲜很嫩哈~色泽也很有食欲
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  14.成品图
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  15.成品图
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  16.可蘸少许蒜蓉酱油调味
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  17.成品图

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