牛轧糖

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  1.所需材料：棉花糖、花生米、黄油、奶粉。
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  2.将400克花生米入微波炉用高火叮3至4分钟至熟，去掉花生皮备用。
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  3.上不粘锅，将140克黄油小火融化。
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  4.融化的黄油接着加入棉花糖，小火搅拌至棉花糖融化，彻底和油相融合。
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  5.再加入400克奶粉，不停的混合搅拌均匀。（全程要小火）
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  6.最后加入400克花生米关火，趁热用锅铲彻底搅拌均匀成团。
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  7.将糖团倒在硅胶垫上，趁热用刮板抹开。
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  8.用擀面杖将糖团擀成手指高度的厚片，等待凉却。
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  9.凉却好的糖片用刀切成4至5厘米长的小方块条。
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  10.然后用糯米纸和糖纸将每一颗糖包装好完成。

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