果酱双皮奶

• 1.准备食材
• 2.牛奶稍微加热，倒入杯中晾凉，让牛奶起第一层皮
• 3.取蛋清
• 4.在蛋清放上两勺糖，可根据个人喜好加糖
• 5.把杯子中牛奶倒出来，留下第一层皮外杯子中
• 6.把搅拌好的蛋清放入牛奶中
• 7.拿网筛过滤几遍，把泡沫去掉
• 8.放入火龙果
• 9.倒入杯子中，拿保鲜膜封好，防止水蒸气影响成型
• 10.放入蒸锅中蒸15分钟，静置3～5分钟
• 11.成型，放上果酱

小窍门&温馨提示