家常拌三丝

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  1.将白粉丝泡发。
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  2.鸡胸肉洗净用少量盐和料酒腌制十分钟。
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  3.锅内烧开水，将白粉丝煮两分钟后捞出。
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  4.干红椒切碎。
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  5.蒜瓣切成末。
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  6.锅底放适量油，将蒜和红椒小火爆香。
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  7.香菜切段，倒入锅内，翻炒一分钟后盛出。
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  8.碗内放适量醋，盐，少许生抽，将第七步材料放进去搅拌均匀。
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  9.鸡肉在开水中煮三分钟，捞出撕成细丝。
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  10.将所有材料放在一个容器里，搅拌均匀即可。

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