江米条

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  1.原料。
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  2.麦芽糖加水，边加热边搅拌。
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  3.煮开后关火。
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  4.将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却。
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  5.加剩下的糯米粉。
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  6.和成面团。
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  7.擀成0.5CM厚的大片，切条。
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  8.搓成圆柱形，切段。
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  9.凉油放入江米条生坯。
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  10.开小火慢慢炸。
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  11.炸至江米条金黄酥脆后捞出。
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  12.趁热直接倒入装有白砂糖的盆中。
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  13.摇晃至砂糖裹在江米条上。
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  14.晾凉后食用。

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