番茄炖牛腩——优康韩式料理

• 1.将优康牛腩切小块，清水冲去血水，热水焯一下。
• 2.将姜蒜切片、八角洗净，牛腩放入高压锅加姜蒜八角焖。牛腩至酥而不烂捞出。
• 3.黑石锅中倒入橄榄油，加入姜蒜片爆香。
• 4.放入牛腩翻炒，再依次放入土豆块和番茄块，继续翻炒。
• 5.倒入番茄沙司和韩国甜辣酱，再加入煮牛腩时的高汤，加盖炖15分钟，转大火收浓汁即可
• 6.色香味俱全，让人意犹未尽的优康牛腩嚼劲十足，味道鲜美

小窍门&温馨提示