【沙茶美食】沙茶酱焖鸡翅根

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  1.备好原材料：鸡翅根、洋葱、老姜、沙茶酱、生抽、白糖、菜籽油；
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  2.老姜切片，洋葱切丝；鸡翅根洗净拭干水分，用牙签在每个鸡翅根的正反面戳孔，可以稍稍多戳一些，更入味；
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  3.炒锅烧热，倒入适量菜籽油；
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  4.放入姜片，洋葱丝炒香；
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  5.放入鸡翅根煎至表面微黄；
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  6.调入适量沙茶酱；
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  7.调入适量糖；
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  8.调入适量生抽；
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  9.调入适量清水；
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  10.大火烧开，中小火焖熟，再大火收汁；
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  11.关火盛出即可。

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