菜谱
搜索
卡仕达全麦吐司
飘雪厨房
发布
上次做的卡仕达酱还剩下些,把它揉进面粉做出的吐司,特别柔软,拉丝效果也很好,稍微切了两片,还是觉得收撕着吃过瘾。
初级
烘焙
甜味
数小时
食材明细
主料
高筋面包粉
250克
全麦面包粉
50克
卡仕达酱
70克
牛奶
140克
蛋液
45克
辅料
黄油
10克
盐
2克
糖
10克
酵母
3克
卡仕达全麦吐司的做法步骤
1.
面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉,对角放盐、糖、卡仕达酱,中间放酵母
2.
和面20分钟后放入黄油再和面20分钟
3.
进行发酵
4.
发好的面团取出排气分成三份,醒15分钟
5.
擀成椭圆形
6.
上下对折
7.
再擀开
8.
卷起,放入模具再次发酵
9.
发好的面包胚刷上蛋液
10.
烤箱预热,185度上下火下层烤35分钟左右,上色严重时盖上锡纸
小窍门&温馨提示
液体量根据自家面粉吸水性,上色后盖上锡纸
分类:
烘焙
儿童
早餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共10步)
你可能还喜欢
太阳花面包
如意饼干
草莓慕斯蛋糕
紫薯花式面包
猫爪饼干
核桃红糖饼干
巧克力奶酪慕斯蛋糕
熔岩泡芙
蛋挞
卡通芝士小饼干
梅花蛋糕
双色螺旋饼干
巧克力裂纹曲奇
健康蛋挞
芝麻面包棒
开口笑
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
草莓班戟
乳酪面包
流心芝士挞
胡萝卜蛋糕
波兰种吐司
蓝莓慕斯蛋糕
奶油小泡芙
椰蓉饼干
脆皮蛋卷
鲜虾披萨
香肠披萨
淡奶油吐司
芒果蛋糕
原味吐司
奥利奥饼干
奶香吐司
美食天下首页
map