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黑芝麻汤圆
麦子老妈
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离正月十五元宵节也没几天了,昨天晚上先做了点黑芝麻汤圆,今天早晨起来煮了当早餐!
简单
煮
甜味
三刻钟
食材明细
主料
黑芝麻馅
400g
辅料
水磨糯米粉
250g
黑芝麻汤圆的做法步骤
1.
买回的黑芝麻馅
2.
先分成大小均匀的小团,每个18克左右,这样方便包
3.
取一盆加入适量水磨糯米粉
4.
加入开水用筷子搅拌均匀
5.
再和成粉团
6.
取适量的粉团搓圆后用大拇指转出一个洞
7.
放人已搓圆的黑芝麻馅
8.
用虎口慢慢收拢再搓圆
9.
这是做好的成品,每个35克左右
10.
锅中煮沸水,加入汤圆煮开后,再次加入冷水煮沸至汤圆浮在水面即可
11.
把汤圆捞出锅装碗,再加点煮汤圆的水即可
小窍门&温馨提示
我们这里的汤圆馅有咸有甜,其实我家喜欢吃鲜肉馅的
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