红豆什锦粽的做法步骤
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1.糯米,黑米,燕麦,玉米碎洗净,用冷水浸泡4小时以上。
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2.红豆用热水泡发。
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3.蜜枣用热水洗净,浸泡。
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4.泡好的红豆和糯米倒在一起,混合均匀。
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5.粽叶窝成筒状。
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6.放入泡好的糯米和蜜枣。
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7.用粽叶把糯米包起来,我的宗旨是把米包住不漏就行O(∩_∩)O~。
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8.包好的粽子用绳子捆好。
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9.粽子放入免煮锅,倒入没过粽子的水,煮开后,放入保温外胆闷3个小时以上,粽子就熟了。
小窍门&温馨提示
我觉得用免煮锅煮粽子很合适,很省燃气,粽子煮开了直接闷着就行,不用煮一两个小时这么久。
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