腐竹土豆烧翅根

• 
  1.翅根放入姜片，在凉水中煮开捞出洗净
• 
  2.放入锅中炒干水分，放料酒
• 
  3.放老抽、生抽
• 
  4.放盐、糖
• 
  5.放醋蒜汁，可以自己调配（醋、蒜末、盐、糖、生抽、辣椒末）
• 
  6.土豆去皮切块，腐竹事先泡发焯熟切段
• 
  7.等翅根基本熟后放入土豆
• 
  8.等土豆基本软绵后放入腐竹烧开2分钟左右
• 
  9.最后收汁撒上葱花

小窍门&温馨提示