土豆西兰花吉利虾

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  1.准备好食材
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  2.西兰花切小朵，洗净，用开水焯熟。
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  3.用橄榄油，盐，胡椒粉搅拌好待用.
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  4.土豆去皮，洗净，切片，用水煮熟，
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  5.趁热，用勺子碾碎，用盐，胡椒粉，橄榄油搅拌好待用。
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  6.大虾去头，去壳，从背部切开，但是不要切断，去虾线，再用刀背剁几下。
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  7.虾肉用盐，料酒，胡椒粉腌制一下入味，
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  8.两面拍上淀粉，
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  9.再放入鸡蛋液沾些蛋液，
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  10.最后两面沾上面包糠，
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  11.平底锅放入橄榄油，中火，把大虾两面煎成金黄色，
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  12.把土豆泥，西兰花，大虾摆盘，用柠檬或者橙子点缀一下即可上桌。

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