肉桂面包卷的做法步骤
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1.全部面包材料放面包桶，启动面包面团程序，并等待发酵结束
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2.将发酵好的面团等分6份，收圆松驰15分钟
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3.红糖、肉桂粉、面粉混合均匀，分为等份
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4.取一个面团，擀成长形，刷一层薄油
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5.均匀撒上肉桂糖
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6.从短边卷起后，拦腰切成两份
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7.烤盘铺油纸，放温暖湿润处二次发酵
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8.最好使用有边框的模具，不然会象图上一样，二发结束后东倒西歪，表面刷一层全蛋液
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9.烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤20分钟左右
小窍门&温馨提示
1、如不喜欢肉桂粉的味道，可以少放一些。
2、最好用个模具，将面包胚放模具里发酵，成品会更好看。
3、烤箱温度和时间仅供参考。
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