椰蓉花朵面包的做法步骤
-
1.辅料为椰蓉馅用料,蛋液打散,加入白糖,拌至融化。
-
2.加入椰蓉、奶粉,混合成面团。
-
3.分成等份备用。
-
4.面包材料入面包桶,启动面包面团,等待发酵。
-
5.发至2倍大小,取出。
-
6.等分为六份,松驰15分钟。
-
7.取一个面团按扁,放入椰蓉馅,收口向下。
-
8.按扁,用餐刀切米字形,中间不要切断,依次做好全部,放温暖湿润处进行二发。
-
9.表面刷全蛋液,撒杏仁片。
-
10.烤箱预热,180度,中层,上下火,烤20分钟左右。出炉是晚上,灯光有些暗黄。
小窍门&温馨提示
1、烤箱容量25L。
2、这一款馅料比较硬,如喜欢软馅料,请自行搜索。
3、烤温和时间仅供参考。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。