苹果餐包

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  1.上述主料为面团用料，将所有面团材料放到面包桶
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  2.启动面团程序，和好的面团进行一次发酵，发至2、3倍大小
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  3.将苹果洗净去皮，切小丁
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  4.锅内放入白糖和水，开小火不断搅拌
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  5.煮至有焦色加入黄油
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  6.搅拌融化后加入苹果丁
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  7.一开始苹果会出一些水分
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  8.加热的过程中水分蒸发，炒至无汤汁起锅
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  9.一次发酵完成的面团等分六块，收圆松驰15分钟
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  10.然后取其中一块按扁，加入适量苹果馅
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  11.收口向下，放入刷了油的烤盘里，进行二次发酵
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  12.发至2倍大小，表面刷全蛋液，挤上沙拉酱
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  13.烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤20分钟

小窍门&温馨提示