【端午粽子】----五谷杂粮粽

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  1.糯米淘洗干净后，浸泡数小时，让它吸足水分，捞出沥干。
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  2.花生米、绿豆、蚕豆瓣、燕麦米提前半天浸泡至涨开。
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  3.粽叶用清水浸泡。
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  4.燕麦片提前半小时淘洗好。
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  5.将所有的杂粮沥干水分后倒入糯米中，加点盐拌匀。
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  6.将粽叶剪去蒂部，取一张压一张三张并拢，如图所示，最上面的放在最里层，顺序不能颠倒。
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  7.卷成漏斗状，但尖角部分不能有洞。
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  8.放入粽子馅。
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  9.如图所示，将粽叶折过来。
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  10.在底部再插一张粽叶。
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  11.再这样折过去。
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  12.绕到顶部再盖上一层粽叶。
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  13.从角的地方再绕一圈后上来，把粽叶的尾部放在粽子的顶端，用棉线扎起来。
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  14.把所有的粽子包好后，放进高压锅中，加适量的水。
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  15.盖上盖压30分钟。
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  16.粽子就熟透了哈。

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