【沙拉蛋糕卷】我磕了很多个蛋

• 
  1.水和油混合均匀。
• 
  2.面粉筛入水油溶液切拌。
• 
  3.蛋黄分次拌入，搅拌成均匀的蛋黄面糊。
• 
  4.打发蛋清，分三次加入白糖，打至中性偏干
• 
  5.取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中，用刮刀翻拌均匀。
• 
  6.结合剩余的蛋白拌好的蛋糕糊浓稠均匀。
• 
  7.将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里，入预热好的烤箱170度15-18分钟左右。
• 
  8.出炉倒扣，抹沙拉酱。
• 
  9.卷紧打包好，送家人了！献丑了。。。

小窍门&温馨提示