青椒炒鸡胗

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  1.青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。
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  2.炒锅烧热放油，下葱姜。
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  3.倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。
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  4.炒至鸡胗紧缩后盛出。
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  5.锅内再放点油。
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  6.下青椒煸炒。
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  7.有辣味后倒进鸡胗，加蚝油。
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  8.再加点糖、盐、鸡精。
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  9.翻炒几下就行了。

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