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1.黄油提前软化，将称量好的所有材料黄油除外，按照牛奶、盐、糖、蛋液、奶粉、面粉依次加入面包桶内，注意盐和糖分别放在两个角上不要混合，在面粉中间挖个洞将酵母放入然后埋起来，启动面包机和面键
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2.根据面包机的功率决定时间，我的和面程序是20分钟后，加入黄油，加入黄油再次启动和面程序
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3.两个和面程序后，检测面团能否拉出又薄又不破的手套膜，这个状态就可以做面包了
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4.面团揉圆放干净的容器进行发酵，上面覆盖保鲜膜，以免干皮
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5.面团发至两倍大用食指沾干面粉戳一个洞，不回缩不塌陷说明面团发好了
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6.发好的面团排大气，分为16等份进行整形（小球状）覆盖保鲜膜，进行第二次发酵
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7.（这时预热烤箱）发酵好后均匀的刷上蛋液撒上芝麻
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8.放入预热好的烤箱中层，上下150度，20分钟左右
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9.出炉了
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10.烤好的小餐包，从中间切开，加入自己喜欢的材料，比如生菜，西红柿，腌好的鸡腿肉，沙拉酱，一个小汉堡做成了
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11.一份美美的早餐做好了
菜谱
