香煎扇贝

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  1.买回的扇贝处理干净
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  2.用厨房纸巾吸干水分
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  3.放在碗里加点盐、黑胡椒碎和料酒腌制一会
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  4.平底锅中加入少量黄油融化
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  5.放人腌制过的扇贝，最好是外面裹一层生粉，煎至两面变色捞出
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  6.取少量米醋和砂糖
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  7.倒入锅中加热一下
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  8.扇贝和配菜摆盘后，淋上糖醋汁即可

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