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纸杯蛋糕
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一小时
食材明细
主料
鸡蛋
6个
糖粉
60
辅料
玉米油
65ml
牛奶
30ml
葡萄干
几颗
纸杯蛋糕的做法步骤
1.
除了蛋白和糖粉,其他全部加入蛋黄拌匀,蛋黄部分就做好了
2.
蛋白加几滴醋和1/3糖粉打发,分3次加入糖粉
3.
打成这样就可以了
4.
蛋白先1/3和蛋黄搅拌,再全部搅拌一起
5.
我做的纸杯蛋糕配料和戚风蛋糕是一样的配方,装杯装饰
6.
烤箱150度二十五分钟。时间根据自己的烤箱定吧,表面上色就好了。
7.
出炉,可爱啊
小窍门&温馨提示
纸杯蛋糕是会回缩一些的,我建议装满些,好看些,膨胀了回缩就不明显了。
分类:
烘焙
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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