红烧猪肉丸子——DIY

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  1.五花肉剁末，葱切末，放入盐、五香粉、鸡精、鸡蛋（一个足矣）、料酒搅拌均匀，放入淀粉、面粉少许再次搅拌，顺时针搅拌至肉上劲即可
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  2.用手的虎口处挤出一个一个的小丸子，放入盘中
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  3.弄了好多个呢，这次吃不完冰箱里冷藏起来下次再吃哦
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  4.锅内放足够多的油，等油温三成热时一个一个的放入做好的丸子，小火慢炸
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  5.控好油的丸子入盘待用
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  6.准备配料，辣椒切滚刀块、葱切小段、姜和蒜切末，
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  7.锅热放油，等油温七成热时，放入青椒、葱、姜、蒜翻炒
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  8.炒出香味后放入一勺豆鼓继续翻炒至豆鼓香味溢出
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  9.加入少许水
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  10.烧开后放入炸好的丸子和西红柿，改小火
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  11.水马上要烧开时放入青菜
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  12.加入淀粉勾的芡
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  13.大火收汁即可入盘，拌米饭特别好吃，做的时候也没想到会这么好吃呢

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