蒜香烤南美大红虾的做法步骤
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1.大虾清洗干净。
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2.剪掉虾枪。将虾从背部中间剖开，去除虾线。底部的皮不要切断了哈。
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3.将虾肉往左右两边翻开，呈蝴蝶状。虾肉横向切几下，以免烤的时候收缩。
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4.准备剁辣椒，芝士和大蒜切碎。
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5.黄油下锅。
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6.放蒜蓉煸炒变黄，放少许盐。
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7.放少许胡椒。
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8.将蒜蓉铺入虾肉中。
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9.再撒一层芝士碎。
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10.最后放少许剁辣椒点缀。
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11.摆入锡纸上，下面放烤盘。烤箱中层190度热风13分钟左右。
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12.最后撒少许香菜末。
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菜谱
