米奇小蛋糕

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  1.准备好食材.鸡蛋要用室温的，好打发
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  2.鸡蛋打入不锈钢盆里，加入一半的细砂糖
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  3.料理棒换上打蛋头，开始打发（这个坐在温水里很容易打发，我这次犯懒直接操作，结果也很成功）
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  4.打到全蛋液体积明显增大，泡沫很细腻时加入剩下的细砂糖，接着高速打发
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  5.全蛋液颜色明显变白，且特别细腻，提起蛋糊画8字，不会很快消失即可
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  6.筛入低筋面粉
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  7.翻拌均匀
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  8.把水和油放在一个大碗里搅匀，取少量面糊到碗里翻拌均匀
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  9.再把大碗里混合好的糊倒回到大盆的面糊里，注意要顺着刮刀分次流到盆里，这样避免消泡，用翻拌的方法拌匀。这时烤箱155度预热
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  10.硅胶模具刷一层植物油，用汤匙把蛋糕糊小心的装入模具，入预热好的烤箱
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  11.烤箱155度，中层，20分钟左右
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  12.烤好的蛋糕立即放在网架上，不烫手马上脱模
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  13.米奇的眼睛用巧克力装饰一下即可
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  14.花形小蛋糕！
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  15.成品图！
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  16.成品图！
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  17.成品图！

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