奶香苏打饼干的做法步骤
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1.面粉400g、奶粉50克、牛奶200克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g、揉成光滑的面匀、静置一会。
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2.取静置好面团的一半、把面团擀成2mm厚面皮。
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3.用模具压出图形。
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4.在压出的饼干上用牙签打上孔、取掉多余的部分、可再次重复擀开用模具压出图形。
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5.把打好孔的饼干胚子放入烤盘、均匀摆放。
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6.烤箱180°预热10分钟、烤盘放中层烤大约15分钟、烤箱不同时间也有可能不同、根据自家烤箱来定。
小窍门&温馨提示
1.饼干作为一种零食，只是辅助食品，不宜替代正餐；
2.饼干太干，容易“上火”，吃饼干时，要多吃蔬菜和水果；
3.饼干的水分太少，一定要多喝水，另外，水分会使饼干中的淀粉涨发，容易产生饱腹感，可以控制摄入量；
4.尽量选购低脂、低糖和低热量的饼干。
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菜谱
