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脆皮炸鸡
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闲来无事做个脆皮炸鸡吃
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
3个
辅料
面包糠
适量
薯片
适量
盐
适量
花椒粉
适量
姜粉
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱段
适量
脆皮炸鸡的做法步骤
1.
所有食材备齐
2.
用牙签在鸡腿上扎些小眼,这样好入味
3.
薯片压碎待用
4.
鸡腿放进料酒,盐,胡椒粉,花椒粉,姜粉,葱段腌入味,最少3个小时以上
5.
两个鸡蛋加些面粉搅匀
6.
裹上蛋夜
7.
裹上面包糠薯片混合物
8.
放进油锅先大火炸定型,后转小火炸熟
9.
用筷子扎一下鸡腿,很轻松能扎进去证明差不多熟了,再炸5,6分钟就好了
10.
成品
11.
外皮脆香,里面鲜嫩多汁
小窍门&温馨提示
鸡腿提前腌制入味
分类:
小吃
儿童
快餐
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