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气血双补养颜调经自做阿胶膏
旺旺舞霓听风
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古往今来阿胶被广大爱美女性所钟爱,这一款最宜月经后错的女性。如果肢寒畏冷,吃它必有改善。
初级
其他
一小时
食材明细
主料
阿胶
60克
黃酒
500ml
当归
5克
黄芪
3克
川芎
10克
熟地
13克
首乌
12克
党参
11克
半夏
5克
乌药
6克
枸杞
48克
核桃
92克
芝麻
20克
辅料
红糖
15克
冰糖
60克
阿胶膏的做法步骤
1.
当归,黄芪,川芎,熟地,首乌,党参,半夏,乌药集于一碗。
2.
黄酒一瓶泡药半日
3.
核桃切片烤香
4.
芝麻焙香
5.
核桃,芝麻集于一碗
6.
阿胶片弄小(最好研沫)
7.
阿胶,红糖,冰糖集于一碗
8.
盘子抹匀香油备用
9.
开始熬中药十分钟
10.
去药留酒
11.
酒入锅中,下阿胶盘的东西大火烧开,小火慢熬
12.
胶体扯弦
13.
先下核桃芝麻翻翻,再下枸杞翻均
14.
铲入盘中,处理平。(生芝麻点色,突显视觉)
15.
凝固后切块
16.
上盘
小窍门&温馨提示
中药材在黄酒中泡久些,方便吸收药性。
阿胶,冰糖细小,节约时间。
胶液要一直搅,小心糊了。
熬胶过稠可加水稀释。
分类:
甜品
老人
下午茶
零食
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