自制千层酥皮

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  1.准备材料。
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  2.面粉加盐，糖，搅拌。
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  3.加入酵母水。
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  4.混成团。
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  5.加入100克提前软化的黄油。
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  6.揉搓成团，很光滑，醒发2小时。
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  7.排气，擀成大片，250克黄油铺好。
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  8.包住。
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  9.开始一层一层叠被子，黄油软了，就冷藏20分钟再叠。
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  10.最后擀成1-2厘米厚大片，切小块，冷冻即可。
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  11.可以看到一层一层的哦！

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