【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧

• 
  1.材料：去皮五花肉600克，腐乳一块，盐局鸡粉小半包，糖适量，老抽适量，花生油少量。
• 
  2.碗里放适量糖、花生油、盐局鸡粉用勺子按碎。
• 
  3.加适量老抽搅拌均匀。
• 
  4.将五花肉放进调料里均匀沾上酱汁。
• 
  5.抹上酱汁放盘子腌制20分钟左右。
• 
  6.腌制好的五花肉倒入干净的电饭煲内，加2汤勺子水
• 
  7.按下煮饭键
• 
  8.闻到香味用筷子翻动，大概10分钟左右闻到香。
• 
  9.15分钟左右电饭煲会自动跳闸，拔掉电源，不开盖子焖焗一会。
• 
  10.芳香四溢的电饭煲叉烧做好了。
• 
  11.稍冷却切片装盘。
• 
  12.五花肉做的叉烧要比精瘦肉做的好吃。

小窍门&温馨提示