巧克力娃娃头饼干的做法步骤
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1.称量好所有的食材。
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2.黄油软化和糖粉混合。
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3.打发至颜色变浅,程蓬松的羽毛状。
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4.分2-3次加入全蛋液。
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5.搅打至完全融化。
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6.筛入面粉和盐,用刮刀翻拌成面团。放入冰箱冷冻10分钟。
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7.取出面团,擀成规整的长方薄片。
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8.用一个小板,放平。入冰箱冷冻5分钟。
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9.取出用模具切成圆片。
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10.放入烤盘。
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11.烤箱预热175°,上下火,中层,15分钟。
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12.烤好的饼干自然放凉。
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13.准备巧克力。
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14.隔水融化。
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15.先做娃娃的头发。拿起一块饼干,在融化的巧克力里面,先左蘸一下。
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16.然后再右蘸一下,娃娃的头发就做好了。放在晒网上等巧克力干透(或放冰箱冷藏一会儿)
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17.将剩下来的巧克力倒入裱花袋。
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18.剪一个小口,随意画出娃娃的表情。
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19.随意画哦。
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20.晾干即可食用了。
小窍门&温馨提示
特别简单有趣的一款饼干。唯一要注意的就是:和好的面团要入冰箱冷藏一下,要随时观察,别太硬了。
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